Papvinen er blevet til pænt brug

· af SuperBrugsen

For bare 5 år siden kunne ingen med bare lidt kendskab til vin drømme om at sætte en papvin på bordet

Det var de blå tænders vin, vin med indbygget hovedpine og det var vulgært med den store mængde.

Bag-in-box på bordet

Det er en ganske anden historie nu. I hvert fald har opfattelsen ændret sig markant i takt med at flere og flere af de store vinhuse verden over nu sælger de samme vine i box, som de tapper på flaske. Kvaliteten fejler generelt intet. Selvfølgelig kan man stadig ikke få de helt store vine i box. Men der er intet at skamme sig over, hvis man vrider den lille plastikforsegling af tappehanen, og sætter boxen på bordet til en god middag. Det vidner mængden af solgt bag-in-box vin også om. Næsten 40% af al vin, der købes i Danmark, bæres hjem i 3 eller 5 liters boxe.

Praktisk, holdbar og god til prisen

Som navnet siger er bag-in-box en pose, der er lagt ind i en æske og forseglet med en bandarole på tappehanen. Rent praktisk vinder box-vinen langt over flaskerne. De er nemmere at slæbe hjem. Der går ikke skår i glæderne ved transport til sommerhuset eller stranden, og så behøver man ikke at spekulere over, hvornår det kan betale sig at åbne en flaske af frygt for, at man ikke kan drikke det hele, så gode dråber går til spilde. Holdbarheden diskuteres, men de fleste mener, at rødvin kan holde sig frisk i op til 6 uger. Jo kraftigere desto længere holdbarhed. De hvide vine er efter eksperternes mening bedst 3 – 4 uger efter åbning. Man skal heller ikke kimse af prisforskellen. Den samme vin kan være op til 40% billigere på box end på flaske.

Bag-in-box vine skal ikke gemmes

Vin i box er ikke egnet til at blive gemt i vinkældre, hvilket også fremgår af en påstemplet udløbsdato på boxen. For at sikre en længere holdbarhed er vinene typisk tilsat mere svovl end normalt. Det kan gøre smagen lidt mere hård, men det kan afhjælpes ved at hælde vinen på karaffel og lade den stå og ”dampe af” inden servering. Og så er der også det med box-vine: man kan ikke se, hvor langt man er kommet. Så sidder man i festligt lag, er der sjældent så meget af gemme. Men det siger jo også en hel del om, at smagen er god…

Veneto, Italien eller Rhone, Frankrig 75 cl. Literpris 172,00. Frit valg

129,-

Amarone Pagus Bisano, Chateauneuf du Pape Terres des Pontifes eller Gigondas les Theores

1 flaske

Veneto, Italien eller Rhone, Frankrig 75 cl. Literpris 172,00. Frit va... 75 cl. Literpris 172,00.

Piemonte, Italien 3 x 75 cl. Literpris 57,33.

129,-

Fontanafredda Moscato d'Asti

3 flasker

Piemonte, Italien 3 x 75 cl. Literpris 57,33.

Flere varianter 25 cl. Literpris 139,80.

34.95,-

Monin Mangosirup

1 flaske

Flere varianter 25 cl. Literpris 139,80.

Piemonte, Italien, Aix en Provence, Frankrig eller Chile 75 cl. Literpris 78,67. Frit valg

59,-

Asti Spumante Fontanafredda, GM Coteaux d’Aix en Provence Rose eller Duette Pinot Noir

1 flaske

Piemonte, Italien, Aix en Provence, Frankrig eller Chile 75 cl. Literp... 75 cl. Literpris 78,67.

Chile eller Rhone, Frankrig 75 cl. Literpris 132,00. Frit valg

99,-

Signos de Origen eller Domaine l'Oiselet Vacqueras

1 flaske

Chile eller Rhone, Frankrig 75 cl. Literpris 132,00. Frit valg

Sydafrika eller Australien 75 cl. Literpris 92,00. Frit valg

69,-

Spier Private Collection eller Nine Stones Shiraz

1 flaske

Sydafrika eller Australien 75 cl. Literpris 92,00. Frit valg

Piemonte, Italien 6 x 75 cl. Literpris 66,44. Frit valg

299,-

Fontanafredda Barbera d'Alba eller Langhe Chardonnay

6 flasker

Piemonte, Italien 6 x 75 cl. Literpris 66,44. Frit valg

Champagne, Frankrig 75 cl. Literpris 265,33. Frit valg

199,-

Canard-Duchene

1 flaske

Champagne, Frankrig 75 cl. Literpris 265,33. Frit valg

Chile 6 x 75 cl. Literpris 44,22. Frit valg

199,-

Santa Rita

6 flasker

Chile 6 x 75 cl. Literpris 44,22. Frit valg

Californien, USA 3 liter Literpris 43,00. Frit valg

129,-

Outlaw Zinfandel i boks

1 boks

Californien, USA 3 liter Literpris 43,00. Frit valg

Californien, USA eller Toscana, Italien 3 x 75 cl. Literpris 57,33. Frit valg

129,-

Geyser Peak eller Piccini Chianti Riserva

3 flasker

Californien, USA eller Toscana, Italien 3 x 75 cl. Literpris 57,33. Fr... 3 x 75 cl. Literpris 57,33.

Veneto, Italien 75 cl. Literpris 46,67. Frit valg

35,-

Ap Rosso, Bianco eller Rosato

1 flaske

Veneto, Italien 75 cl. Literpris 46,67. Frit valg

Spanien 3 liter Literpris 33,00. Frit valg

99,-

Flor Montgo Organic

1 boks

Spanien 3 liter Literpris 33,00. Frit valg

Tilmeld dig tilbud og information fra SuperBrugsen

Vil du have de nyeste tilbud og information om nyheder, konkurrencer og meget andet på SMS? Så tilmeld dig her.